一、確定商圈范圍。麥當(dāng)勞首先會開展繪制商圈地圖工作,商圈地圖的畫法首先是確定商圈范圍,而商圈范圍一般不會越過公路、鐵路、立交橋、地下道、大水溝,因為顧客不會繞過這些障礙物去購物。商圈范圍確定后,麥當(dāng)勞的市場分析專員便開始分析商圈特征,以制訂地區(qū)分布戰(zhàn)略,即規(guī)劃在哪些地方開設(shè)多少餐廳為最適宜,從而達(dá)到通過消費(fèi)導(dǎo)向去創(chuàng)造和滿足消費(fèi)者需求的目標(biāo)。因此,商圈特征的調(diào)查必須詳細(xì)統(tǒng)計和分析商圈內(nèi)的人口特征、住宅特點、集會場所、交通和人流狀況、消費(fèi)傾向、同類商店的分布,對商圈的優(yōu)缺點進(jìn)行評估,并預(yù)計設(shè)店后的收入和支出,對可能凈利進(jìn)行分析。在商圈地圖上,他們最少要注上下列數(shù)據(jù):(1)社區(qū)數(shù)量、居住家庭戶數(shù)及人口數(shù);(2)餐廳所在社區(qū)的學(xué)校數(shù)、企事業(yè)單位數(shù);(3)構(gòu)成交通流量的場所(包括百貨商店、大型集會場所、娛樂場所、公共汽車站和其他交通工具的集中點等。二、人流量抽樣測試。進(jìn)行抽樣統(tǒng)計在分析商圈的特征時,還必須在商圈內(nèi)設(shè)置幾個抽樣點,進(jìn)行抽樣統(tǒng)計。抽樣統(tǒng)計的目的是取得基準(zhǔn)數(shù)據(jù),以確定顧客的準(zhǔn)確數(shù)字。抽樣統(tǒng)計可將一周分為三段:周一至周五為一段;周六為一段;周日和節(jié)假日為一段,從每天的早晨7時開始至午夜12點,以每兩個小時為單位,計算通過的人流數(shù)、汽車和自行車數(shù)。人流數(shù)還要進(jìn)一步分類為男、女、青少年、上班和下班的人群等等,然后換算為每15分鐘的數(shù)據(jù)。比如,在店門前人流量的測定,是在計劃開店的地點掐表記錄經(jīng)過的人流,測算單位時間內(nèi)多少人經(jīng)過該位置。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間的和馬路對面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的,開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn),一般就是隔離帶,顧客就不可能再過來消費(fèi),就不算對面的人流量。三、除了繪制商圈地圖和測試人流量外,還要進(jìn)行對顧客的實地調(diào)查。實地調(diào)查可以分為兩種。一種以車站為中心,另一種以商業(yè)區(qū)為中心。以車站為中心的調(diào)查方法可以是到車站前記錄車牌號碼,或者乘公共汽車去了解交通路線,或從車站購票處取得購買月票者的地址。以商業(yè)區(qū)為中心的調(diào)查需要調(diào)查當(dāng)?shù)厣虝幕顒佑媱澓突顒訝顩r,調(diào)查拋棄在路邊的購物紙袋和商業(yè)印刷品,看看人們常去哪些商店或超級市場,從而準(zhǔn)確地掌握當(dāng)?shù)氐馁徫镄袆尤ΑMㄟ^訪問購物者,調(diào)查他們的地址,向他們發(fā)放問卷,了解他們的生日。然后把調(diào)查得來的所有資料一一載入最初畫了圈的地圖。通過以上信息在商圈地圖中的整合分析,麥當(dāng)勞工作人員便能夠從中判斷出具體門店選址所能產(chǎn)生的經(jīng)營效益。通過多個選址方案與物業(yè)成本綜合對比分析,當(dāng)物業(yè)要價超過投資的心理價位時,麥當(dāng)勞往往不急于求成,而是先發(fā)展其他次優(yōu)的布點。通過別的門店成功,;路段的房產(chǎn)業(yè)主感到麥當(dāng)勞的引進(jìn),有助于提高自己的身價,于是再談價格,重新布點。麥當(dāng)勞的門店選址工作,可以說是全球連鎖型企業(yè)們的榜樣。通過以上選址要點的分析,我們也能夠看到麥當(dāng)勞在門店選址工作的用心之處。但智創(chuàng)認(rèn)為,對于國內(nèi)的連鎖性企業(yè)(包括通信業(yè)、金融業(yè))而言,單純的模仿麥當(dāng)勞,并不能保證自身決策絕對的成功,唯有領(lǐng)悟其精髓,將其與自身所處行業(yè)的特征相結(jié)合,與自己企業(yè)及目標(biāo)客戶的特點相吻合,才能真正意義上實現(xiàn)渠道的科學(xué)規(guī)劃。