4月2日，中國商業聯合會、中華全國商業信息中心聯合發布專項報告《全國大型零售企業食品飲料市場2014年度監測報告》，該報告對2014年我國食品市場運行情況進行了詳細分析，并對其未來發展趨勢做了展望。報告顯示，2014年食品零售額增速繼續下滑，大型零售企業糧油、食品零售額增速降至10%以下。于此同時，食品安全問題仍然是社會關注的焦點問題。
《全國大型零售企業食品飲料市場2014年度監測報告》的出臺，不僅是對我國食品市場總體運行趨勢的說明，更對我國消費品零售業有一個全面的說明，它一方面對行業發展具有指導性意義，另一方面對消費者購買力和購買選擇進行了全面的解析，對食品飲料行業具有全局性意義。其中值得一提的是，在食品零售額增速整體疲軟的情況下，涼茶行業仍然取得突出進步。在非碳酸飲料市場綜合占有率排名前十中有兩個涼茶品牌。其中涼茶品牌始祖王老吉表現尤為突出，以40.75%的市場銷售額份額穩居涼茶市場首位，持續領跑涼茶行業。
市場發展進入新常態，居民消費網購化突出
據報告顯示，消費品市場發展進入新常態，在2001-2012年，社會消費品零售總額年均名義增長15%。2012年以來，隨著GDP增速的回落，消費品市場也隨之回落。2013年以來，我國加快經濟結構調整，加快經濟增長方式轉變，經濟增長進入“換擋期”，由高速轉向中速，經濟發展進入新常態，消費品市場也隨之進入新常態。
報告顯示，2014年大型零售企業銷售額增速較以前大幅下滑，全國重點大型零售企業糧油、食品零售額同比增長7.3%，增速連續三年下滑，創2009年以來的最低速。而從品類上看，除家禽類由于低基數和疫情影響消退，零售額較上年大幅反彈17.2個百分點，水產品零售額增速提升12.9個百分點，飲料類零售額增速略微提升0.9個百分點外，絕大多數食品類別零售額增速相比上年均有不同程度的下滑。
此外，報告指出，2014年，一些品牌老化、競爭力下降問題也凸顯。以線上線下融合為主流的轉型創新步伐在加快，新業態、新模式、新體驗不斷呈現。
前幾年，消費品市場高端化消費熱度較高，高端百貨店、專賣店、餐飲店快速擴張，普遍性以30%左右的速度增長。而2013年以來，在新的環境下，市場開始向大眾化回歸，這一發展趨勢也將進一步延續下去。
與此同時，隨著互聯網技術的快速發展、網民快速的擴大，以低價、便利為特點的網上購物也在我國表現出了極強的生命力。目前，80后、90后是網購的主力，而在互聯網、網購環境下生活、成長的00后們無疑也將是網購的消費主力。未來，在整個消費品市場中，網購、網上跨境購物將快速增長。同樣，食品飲料行業網絡消費比例也大幅提升，如王老吉春節期間網絡電商銷售同比增長就達到600%。
從市場表現來看，目前眾多企業都已經涉足網購領域，發力電子商務，包括與電商平臺合作進行品牌促銷、營銷，建立網上商城、網絡旗艦店等等。未來，網購需求的增大，電子商務仍將是消費品市場需要攻克的重要領域。
涼茶行業多元化增長，王老吉仍然繼續領跑
在涼茶行業中，該報告發布數據顯示，第一梯隊的王老吉市場份額為40.75%，在第二梯隊中，除了加多寶涼茶，還有此前只在各特定地區銷售的老翁涼茶和鄧老涼茶，三者的市場份額分別為37.35%、5.83%和5.65%，而此前一直位居涼茶行業第三的和其正涼茶今年則增速減慢，市場份額僅為3.29%，位列涼茶行業第五。
此外，值得關注的是，2014年涼茶行業的市場競爭更加充分。2013年，全國重點大型企業涼茶銷售前十位品牌中，前兩位的王老吉、加多寶市場綜合占有率、市場銷售額份額、市場覆蓋面分別占75.06%、95.11%、61.7%。2014年，兩個品牌三項指標數據均有回落，分別為63.09%、78.1%、53.09，而和其正、老翁、鄧老等品牌則搶占了更多的市場份額，位列三、四五位，老翁更是從2013年的第九位上升至第五位，發展迅速。
“從‘怕上火就喝王老吉’開始，人們逐漸對涼茶品類有了認知，并從嘗試逐漸變成喜愛，二三線品牌的迅速發展正表明這一點，相關數據也表明整個涼茶市場也在隨著人們的喜愛程度而不斷擴大。2015年，消費者依然有機會增加消費，健康和提高生活品質將繼續引領消費主旋律。無疑，這將成為未來涼茶行業發展的又一利好信息。”資深市場分析師如是說。
圖為：中國商業聯合會副會長王耀廣州王老吉大健康產業有限公司副總經理趙敏
綜合來看，涼茶行業開始呈現多元化發展，鄧老涼茶和老翁涼茶在快速成長，而在營銷上弱化的品牌也在慢慢失去市場份額，這對此前一直遙遙領先的王老吉和加多寶涼茶來說，一方面是機遇，另一方面也是挑戰。而這些地區性品牌的成長，是否會影響第一梯隊的涼茶品牌在營銷和公關上進一步創新發展，也確實令人期待。
2015年1月13日，王老吉母公司廣藥白云山公布百億融資方案，并成功引入馬云旗下的云鋒基金作為戰略投資者。其中40億元資金將全部用于王老吉的品牌推廣、渠道建設和大健康產品集群開發等。巨額資金的支持，以及電商巨頭的助力，也將為大家帶來更多王老吉有關電商領域的構想。
王老吉領先根源探析，歷史和營銷成助推器
隨著移動互聯網的興起，跨界創新營銷呼嘯而來，成為營銷的風暴之眼。因此，各大品牌挖空心思，在這方寸之地輾轉騰挪，盡可能多的吸引消費者眼球，與消費者玩兒“嗨”!連作為強勢媒體的央視也席卷其中，大年夜當晚以搶紅包的形式向全國觀眾提交了一份令人咂舌的數據。
而縱觀整個行業，一個品牌在銷售市場的品牌必有許多原因的助推。
有營銷人士曾表示，“與想象的不同，王老吉品牌雖老，也是由國企運營，但營銷思維并不僵化，相反，王老吉的跨界營銷走在了許多品牌的前面，甚至可以成為經典的營銷案例。”
的確，在過去一年，王老吉跨界營銷玩的相當“任性”。無論是借勢《舌尖上的中國2》打造的微紀錄片《平衡》，巴西世界杯期間上演的“珍環傳”還是新春營銷吉祥罐的推出，王老吉都做到了與消費者的近距離接觸，成功搶占了消費者的心智。更有消息顯示，2014年王老吉突破預期的200億銷售額，發展迅猛。
此外，王老吉正宗配方的百年傳承及其“老老實實王老吉”的經營準則也成就了王老吉紅罐品質。而這種品質也最終轉換成了人們對王老吉的認可與喜愛。
3月21日，王老吉北方總部近日正式揭牌成立，王老吉南北雙核戰略取得重大階段性進展。廣州王老吉大健康產業有限公司董事長陳矛表示，王老吉北方總部的設立，不僅表明了涼茶品牌始祖王老吉對北方市場的重視程度，更是利用北京首都的地緣優勢擴大品牌在全球范圍的影響力，加速王老吉涼茶的國際化進程。而王老吉涼茶博物館北京館的落立，將成為王老吉涼茶文化全球推廣的重要展示窗口。187年的傳承，王老吉品質不變，在殘酷的市場競爭中反而能夠愈加煥發著勃勃生機，搶占行業高地，保持銷量領先，值得業界學習和探討。
