為了能讓每位現(xiàn)場實施人員更清楚地了解每一類現(xiàn)場實施方法的操作流程，抓住每一類方法的控制要點，更好地進行現(xiàn)場實施的質(zhì)量控制，將從定量及定性兩個方面，分別就本次市場調(diào)查方法流程控制要點作詳盡介紹。
一、定量研究
1.攔截訪問(街頭訪問、設點訪問)
攔截訪問分為街頭訪問和設點訪問。街頭訪問的現(xiàn)場操作較為簡單，在質(zhì)量控制要點上也不像設點訪問那樣繁雜，這里對此方法不作介紹，僅以設點訪問為例進行具體介紹。
(1)操作流程 攔截訪問操作流程圖
(2)控制要點
訪問前期
①訪問區(qū)域的選取
②訪問流程及各崗位職責的培訓
市中心設點的人員安排分為：
訪問員 ：對符合條件并愿意接受訪問的被訪者進行訪問。
督導：巡視攔截區(qū)域及訪問區(qū)域的情況，對不正確的操作或出現(xiàn)的問題進 行及時糾正。并對配額進行統(tǒng)計，檢查質(zhì)量， 對問卷進行審核，
③訪問員的項目及攔截技巧的培訓
所有參與項目的訪問員必須通過公司的基礎(chǔ)培訓、項目培訓、模 擬及模擬小結(jié)。
訪問現(xiàn)場
①確定訪問范圍
一般確定的范圍應在督導的視線范圍，不宜太分散也不宜過密。
②控制訪問的進度和質(zhì)量
③嚴格按照甄別問卷訪問。
④對甄別合格的配額及時進行統(tǒng)計，以便于及時控制和追加配額。
現(xiàn)場訪問控制
①正式開始訪問前要求所有的訪問員先做現(xiàn)場試訪，并在做完試訪小 結(jié)，熟悉整個操作過程后方可進行正式的訪問。
問卷審核
①問卷的一審工作應在被訪者離開前完成，以便及時地進行補問。
②統(tǒng)計已合格的問卷配額，與配額處每半天核對一次配額，以便控制配額及時進行補卷。
2.監(jiān)測調(diào)查
常用的觀察方法有三種，即鋪面觀察、人員流動監(jiān)測和神秘購物。
(1)操作流程
(2)控制要點
①訪問員是匿名觀察；
②表格設計要有利于訪問員確定在鋪面行走路線；
③訪問員可以借助觀察工具；
④訪問員需要邊觀察邊記錄；
⑤設置流動督導進行及時地檢核；
⑥督導員佯裝購買者，對鋪面信息進行檢核。
人員流動監(jiān)測
(1)操作流程
(2)控制要點
指定監(jiān)測地點；
嚴格按照規(guī)定時間記錄；
督導員需要在現(xiàn)場進行質(zhì)量控制；
神秘顧客
(1)操作流程
(2)控制要點
①訓練訪問員的佯裝技巧；
②有效的監(jiān)控方法是現(xiàn)場監(jiān)控；
③問卷記錄不是當場進行的，而是事后填寫的；
④訪問員有效地記錄所有需要的信息；
⑤記錄盡可能減少主觀因素的影響。
